چای ارگانیگ چیست و چگونه به دست می‌آید؟/حمید عسگری اطاقوری

محصول فرآوری شده برگ سبز چای ارگانیک از باغاتی برداشت می شود که حداقل قبل از برداشت سه سال در آن مزرعه از هیچگونه کود ، سم و هورمون های شیمایی استفاده نشده باشد.

۱۳ , مرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

کنه قرمز پاکوتاه چای و مدیریت مبارزه آن/تهیه: محمدجواد گل محمدی (کارشناس سازمان چای کشور)، سمر رمزی جهرمی (هیئت علمی پژوهشکده چای)

  چای از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیاست. آفت کنه قرمز در ایران روی چای در سال ۱۳۴۰ گزارش شده بود.

۱۹ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

محصولات ارگانیک ، محصولات سالم ، چای ارگانیک/حمید عسکری اطاقوری – کارشناس تولید و فرآوری چای

محصولات ارگانیک یا طبیعی دستاوردی از کشاورزی زیستی بوده که در تولید آن تولیدکننده در هیچ کدام از مراحل رشد و فرآوری از هیچ ماده شیمیایی اعم از سم ، کود ، هورمون استفاده نکرده و محصول حاصل از هیچ گونه دستکاری ژنتیکی ( تراریخته ) نیز نباشد و در مقابل تولیدکننده مجاز است از […]

۱۳ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چای در سال حمایت از کالای ایرانی

        پس از پیروزی انقلاب اسلامی محصول چای همواره به دلیل اهمیت اقتصادی و اجتماعی بالایی که داشت مورد توجه سیاست گذاران بوده و می‌باشد.

۳۱ , خرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

نماتد؛ تهدید بزرگ باغ‌های چای در ایران/ مهندس سید عبداله میرحسینی مقدم

  هم اکنون حدود دوسوم از باغ‌های چای ایران در شمال کشور آلوده به نماتد شدند وهرساله هم سطح آن به علت کم توجهی در پیشگیری وکنترل آن در حال گسترش است.

۳ , خرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

مشاور فنی سازمان و صندوق چای کشور در مقاله‌ای مطرح کرد:۱۴ پیشنهاد برای بهبود وضعیت صنعت چای ایران

  مشاور فنی سازمان و صندوق چای کشور در مقاله‌ای مفصل به تحلیل وضعیت صنعت چای در ایران پرداخت و در پایان ۱۴ نکته را به عنوان راه حل برای رونق این صنعت پیشنهاد دارد.

۵ , اردیبهشت , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

بیاییم درسال حمایت ازکالای ایرانی ،چای ایرانی بنوشیم!/سیدمحمدرضا علوی املشی

حال که سال ۹۷ ازسوی مقام‌معظم رهبری بنام حمایت ازکالای ایرانی مزین شده است جادارد تا فعالان صنعت چای کشورنیز به سهم خود پیشقدم درترویج فرهنگ مصرف چای ایرانی درسطح کشورباشند!

۱۶ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

بیاییم درسال حمایت ازکالای ایرانی ،چای ایرانی بنوشیم!

حال که سال ۹۷ ازسوی مقام‌معظم رهبری بنام حمایت ازکالای ایرانی مزین شده است جادارد تا فعالان صنعت چای کشورنیز به سهم خود پیشقدم درترویج فرهنگ مصرف چای ایرانی درسطح کشورباشند!

۱۴ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

پیشنهاد جایگزینی قیمت تضمینی به جای خرید تضمینی

  فشار مالی خرید تضمینی بر دولت موجب شده در سال های اخیر موضوع جایگزینی قیمت تضمینی به جای خرید تضمینی مطرح و بحث های زیادی پیرامون آن صورت گیرد. تا اینکه دولت تدبیر و امید به طور جدی در بودجه سال ۹۷ عرضه گندم را با شیوه قیمت تضمینی در بورس کالای ایران عنوان […]

۲۲ , اسفند , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

حماقت ؛حقارت یا غارت

نامه وارده/تجارت باهند در  زمینه چای دارای سابقه طولانی است وخیلی از بازرگانان خوش نام چای اکنون به رحمت خدا رفته اندولی نام نیک را به یادگار گذارده اند.همیشه چای های با کیفیت ودرجه یک چین اول ودوم مربوط به ایران بود ه ومحصول با کیفیت چای” تحفه هند “بوده برای  ایرانیان.

۳۰ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

چای ارگانیگ چیست و چگونه به دست می‌آید؟/حمید عسگری اطاقوری

محصول فرآوری شده برگ سبز چای ارگانیک از باغاتی برداشت می شود که حداقل قبل از برداشت سه سال در آن مزرعه از هیچگونه کود ، سم و هورمون های شیمایی استفاده نشده باشد.

۱۳ , مرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

کنه قرمز پاکوتاه چای و مدیریت مبارزه آن/تهیه: محمدجواد گل محمدی (کارشناس سازمان چای کشور)، سمر رمزی جهرمی (هیئت علمی پژوهشکده چای)

  چای از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیاست. آفت کنه قرمز در ایران روی چای در سال ۱۳۴۰ گزارش شده بود.

۱۹ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

محصولات ارگانیک ، محصولات سالم ، چای ارگانیک/حمید عسکری اطاقوری – کارشناس تولید و فرآوری چای

محصولات ارگانیک یا طبیعی دستاوردی از کشاورزی زیستی بوده که در تولید آن تولیدکننده در هیچ کدام از مراحل رشد و فرآوری از هیچ ماده شیمیایی اعم از سم ، کود ، هورمون استفاده نکرده و محصول حاصل از هیچ گونه دستکاری ژنتیکی ( تراریخته ) نیز نباشد و در مقابل تولیدکننده مجاز است از […]

۱۳ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چای در سال حمایت از کالای ایرانی

        پس از پیروزی انقلاب اسلامی محصول چای همواره به دلیل اهمیت اقتصادی و اجتماعی بالایی که داشت مورد توجه سیاست گذاران بوده و می‌باشد.

۳۱ , خرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

نماتد؛ تهدید بزرگ باغ‌های چای در ایران/ مهندس سید عبداله میرحسینی مقدم

  هم اکنون حدود دوسوم از باغ‌های چای ایران در شمال کشور آلوده به نماتد شدند وهرساله هم سطح آن به علت کم توجهی در پیشگیری وکنترل آن در حال گسترش است.

۳ , خرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

برای سالم ماندن کبدتان چای سبز بنوشید

برای کسانی که مورد عمل پیوند کبد قرار می گیرند ترس از عفونت مجدد کبد اهدایی همیشه یک عامل نگرانی برای این افراد است.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۰ | ادامه خبر