مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور :تولیدکنندگان چای می‌توانند محصول خود را در بورس انزلی عرضه کنند/۷۰درصد صندوق توسعه چای برای کشاوزان، ۲۵درصد سهم کارخانه‌ها و ۵درصد برای تجار است

مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور می گوید این صندوق به دنبال آن است که تولیدکنندگان بتوانند چای خود را در بورس چای بندرانزلی به فروش برسانند.

۱۲ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

افزایش ۵۰ درصدی قیمت چای خارجی بسته‌بندی در یکسال

مرکز آمار ایران تغییرات قیمت اقلام خوراکی مناطق شهری کشور در فروردین ۹۸ را اعلام کرد. برپایه این اعلام قیمت چای خارجی بسته‌ای نسبت به فروردین سال قبل ۵۰٫۲ درصد و نسبت به اسفند ۱۳۹۷ ۲٫۹ درصد رشد داشته است.

۱۲ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نماینده رشت مطرح کرد؛صادرات چای با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی به بن‌بست رسیده است

نماینده رشت در مجلس با انتقاد از تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به چای گفت: بعضی از صادرکنندگان چای با این شرایط به بن بست رسیده‌اند و نمی‌توانند محصولات خود را به بازار آزاد چای صادر کنند.

۱۲ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

چین بهاره برگ سبز چای در کشور آغاز شد/ پیش‌بینی ۴۵ هزار تن در چین اول

رئیس سازمان چای کشور از آغاز چین بهاره برگ سبز چای از باغات چای شمال کشور خبر داد و گفت: پیش بینی می شود ۴۵ هزار تن برگ سبز چای در چین بهاره برداشت شود.

۱۰ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

انتقاد دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی از حدف ارز دولتی برای واردات چای/ فروش کالا وارد شده با ارز۴۲۰۰ به قیمت نیمایی تخلف است

دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی با بیان اینکه بازار منتظر حذف یا عدم‌حذف ارز اختصاصی واردات سه دسته کالاهای اساسی است گفت: حذف ارز ۴۲۰۰تومانی از واردات کالاهای اساسی تأثیر خیلی زیادی به‌روی قیمت‌ها خواهد داشت و اثرات منفی به‌جای می‌گذارد.

۱۰ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جلسه رئیس سازمان چای با روسای ادارات مناطق چایخیز گیلان و مازندران

به مناسبت آغاز بهره برداری برگ سبز چای در سال زراعی ۹۸  جلسه ای در روز سه شنبه (۹۸/۰۲/۱۰) با حضور مهندس حبیب جهانساز، معاونین سازمان و روسای ادارات مناطق چایخیز گیلان (لاهیجان (آستانه اشرفیه)، رودسر، لنگرود، املش، فومن (صومعه سرا)، سیاهکل، شفت، رشت) و مازندران (رامسر، تنکابن (عباس آباد)) برگزار شد.  

۱۰ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اینفوگراف صادرات چای ایران در سال ۱۳۹۷

برپایه یک روایت آماری کشورهای هند، ترکمنستان و عراق مهمترین مقاصد صادرات چای ایرانی در سال ۱۳۹۷ بودند و میزان صادرات این محصول در این سال ۱۱٫۴درصد افزایش داشته است.

۱۰ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

مقایسه آماری واردات چای ایران در سال ۹۷+ اینفوگرافی

بر اساس تحلیل آماری میزان کل واردات چای ایران از ۱۰ کشور هدف در سال ۱۳۹۷ حدود ۶۲۲۸۹ تن و ارزش کل واردات حدود ۲۹۲/۳ میلیون دلار بوده است.

۹ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشور در املش :استقبال از چای داخلی حمایت از تولید داخلی و چایکاران است

رییس سازمان چای کشور در حاشیه بازدید میدانی از وضعیت باغات و کارخانجات چای املش در مورد خرید تضمینی برگ سبز چای از چایکاران گفت : خوشبختانه امسال نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای بر خلاف سالهای گذشته به موقع اعلام شده است اکنون آمادگی خرید آنرا داریم ناظرین آموزش دیده در خدمت کارخانجات هستند […]

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای کشور :واردات چای با ارز نیمایی انجام می‌شود/ پیش‌بینی‌افزایش تولید چای‌خشک در سال جاری

رئیس سازمان چای کشور گفت: مقرر شده که چای خشک از فهرست اقلام کالاهایی که ارز ۴۲۰۰ تومانی دریافت می‌کنند خارج شود و از این پس واردات چای با ارز مبادله ای نیمایی انجام شود.

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)  

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر

  در مقاله ﺑﺮرﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر به چالش های مختلف زنجیره چای در ایران اشاره و مکانیزم هایی برای تقویت آن پیشنهاد شده است.

۲ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

تولید تنظیم‌کننده رشد گیاهی از ضایعات چای

  یک پژوهشگر گیلانی برای نخستین بار در کشور موفق به تولید نوعی تنظیم کننده رشد گیاهی با بهره گیری از ضایعات گیاه چای شد.

۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر