رئیس سازمان چای کشور خبر داد:پرداخت صددرصدی مطالبات چایکاران

رئیس سازمان چای گفت: سال زراعی گذشته ۱۲۶ هزار و ۷۵۳ تن برگ سبز چای از چایکاران خریداری و بهای آن به طور کامل پرداخت شد.

۱۱ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

قیمت خرید تضمینی چای برای سال ۹۹ مشخص شد/قدرالسهم ۷۵ درصدی کارخانه‌ها و ۲۵ درصدی دولت از خرید تضمینی

شورای اقتصاد کشور قیمت خرید تضمینی برگ درجه یک و درجه ۲ چای را برای سال ۹۹ به وزارت جهاد کشاورزی ابلاغ کرد.

۱۱ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

مدیرعامل اتحادیه چایکاران شمال کشورخبرداد: افزایش ۳۰درصدی قیمت خرید تضمینی برگ سبز چای در سال جهش تولید

مازیار جعفری با بیان این خبر گفت: نرخ جدید خرید تضمینی برگ سبز چای از سوی شورای عالی اقتصاد در سال زراعی جدید ۳۰درصد در برگ سبز درجه یک و ۵۰درصد برگ سبز درجه دو افزایش یافته و امید است انگیزه مناسبی در کشاورزان چایکار جهت افزایش تولید در واحد سطح را ایجاد کند.

۱۱ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

  تصویب پیشنهاد قیمت‌ خرید تضمینی برگ سبز چای و پیله تر ابریشم برای سال زراعی ۹۹-۱۳۹۸

  اعضای شورای اقتصاد عضو هیأت وزیران  ۱۳۹۸ در جلسه خود درخواست وزارت جهاد کشاورزی در مورد پیشنهاد قیمت‌ خرید تضمینی برگ سبز چای و پیله تر ابریشم و اصلاح قیمت خرید تضمینی چغندرقند برای سال زراعی ۹۹-۱۳۹۸ را مورد بررسی قرارداد و به استناد ماده ۳۶ قانون الحاق برخی مواد به قانون تنظیم بخشی از […]

۱۱ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

مدیرعامل اتحادیه چای‌کاران شمال کشور:ضرورت اعلام نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای توسط دولت

مدیرعامل اتحادیه چای‌کاران شمال کشور بر ضرورت اعلام نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای توسط دولت تأکید کرد.

۹ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشورخبرداد:آغاز خرید تضمینی برگ سبز چای از اردیبهشت‌ماه سال جاری

رییس سازمان چای کشور از برنامه خرید برگ سبز چای از اردیبهشت ماه سال جاری خبر داد.

۸ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشور:چای ایرانی سمپاشی نمی شود

رئیس سازمان چای کشور با بیان اینکه چای ایرانی با «جهش تولید» مواجه خواهد بود گفت: برای سال زراعی جاری برآورد برداشت ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تن برگ سبز چای شده که ۱۵ درصد در مقایسه با سال گذشته افزایش خواهد داشت.

۶ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رییس سازمان چای؛چای کرونا ندارد؛ نگران نباشید | صادرات ۵۰۰۰ تن چای داخلی

رییس سازمان چای علاوه بر تشریح میزان صادرات چای، واردات، استانهای تولید کننده چای و میزان تولید آن اعلام کرد که چای به دلیل اینکه در مرحله فرآوری حرارت می بیند و پس از آن نیز دم می کشد، فاقد ویروس کرونا است.

۳ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

۱۰ هکتار از باغات چای کومله در آتش سوخت

به دنبال وزش باد گرم شدید ۱۰ هکتار از باغات چای و مرکبات در چندین روستای کومله دچار حریق شد.

۲۰ , بهمن , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

چای از لیست دریافت‌کنندگان ارز دولتی حذف شد

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس عنوان کرد: ساماندهی ارزی با همت بانک مرکزی نتایج مثبتی به همراه داشته است.

۲۰ , بهمن , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

ضعف برند سازی چای ایرانی/حمید رضا موثقی

ضعف برند سازی چای ایرانی حمید رضا موثقی تشخیص کیفیت چای ایرانی برای مشتریان پیچیده است. گرچه در مناطق شمال کشور مانند گیلان و مازندران، مردم دغدغه‌ای برای تشخیص کیفیت چای ایرانی نداشته و به‌صورت فله، چای را از کارخانه‌ها خریداری و مصرف می‌کنند، اما در سایر مناطق کشور به‌خصوص تهران، متأسفانه تولید‌ کنندگان اقدامات […]

۶ , آذر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

آشنایی با بعضی باورهای فرهنگ ایرانی درباره چای

در این مطلب به برخی از کاربردها و نوع نگرشی که درباره چای در میان اقوام مختلف در ایران وجود دارد؛ اشاره شده است.

۱ , مرداد , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)  

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان:چای ایرانی شناسه‌دار می شود

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، معرفی چای تولید داخلی و همچنین شناسایی محصول قاچاق، چای ایرانی شناسه‌دار می شود.

۲۶ , تیر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر