بهزاد سازنده در یادداشتی مطرح کرد:هشدار درباره اجرا نیاندیشیده طرح تحول چای در کشور/ خاطرات تلخ فعالان صنعت چای از طرح‌های بدون پشتوانه کارشناسی

یک فعال قدیمی صنعت چای کشور می گوید که طرح تحول صنعت چای باید پیش از ارائه در اختیار صاحب نظران و فعالان صنعت چای قرار گیرد تا نقاط ضعف و قوت آن روشن شود.

۲۹ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

مدیراجرایی سندیکای کارخانه‌های چای شمال خبر داد:درخواست کشاورزان از دولت برای تمدید خرید تضمینی چای/ پیش بینی افزایش ۱۳ درصدی برگ چای نسبت به سال ۹۶

مدیراجرایی سندیکای کارخانه‌های چای شمال از تخصیص بخش سوم اعتبارات دولتی برای خرید برگ سبزی چای کشاورزان در ابتدای هفته آینده خبر داد.

۲۲ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

روایت متفاوت وزیر صمت از دستور ممنوعیت صادرات چای ایرانی و لغو آن/ اشتباهی که ظرف ۳ ساعت اصلاح شد یا دستوری که با یک هفته انتقاد لغو شد؟

وزیر صنعت، معدن و تجارت دستور ممنوعیت صادرات چای ایرانی را اشتباهی نامید که ظرف ۳ ساعت اصلاح شده است. این اظهارات وزیر صنعت با واقعیت‌های موجود از جمله تلاش یک هفته‌ای فعالان صنعت چای و برخی مسئولان دولتی برای لغو دستور وی همخوانی ندارد.

۱۹ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای مطرح کرد:خرید تضمینی برگ سبر چای تا آخر مهر به پایان می‌رسد/رشد ۱۵ درصدی استحصال چای در سال ۹۷/ کاهش واردات چای قاچاق

  رئیس سازمان چای گفت:براساس آخرین آمار تاکنون ۱۰۷ هزارتن برگ سبز چای با ارزش بالغ بر ۲۱۱ میلیارد تومان از چایکاران خریداری شده است.

۱۹ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

انتقادهای تند یک فعال صنعت چای از وزیر صمت+فیلم

یکی از فعالان صنعت چای کشور از عملکرد وزارت صنعت معدن و تجارت درباره صنعت چای انتقاد کرد و گفت مدیران ناکارآمد اصلی‌ترین دلیل بی‌تدبیری های رخ داده هستند.

۱۹ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

بازدید رئیس سازمان چای از کارخانجات شهرستان املش

  روز شنبه (۹۷/۰۷/۱۴) رئیس سازمان چای کشور به همراه کارشناسان وزارت جهاد کشاورزی (معاونت توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی)، رئیس پژوهشکده چای کشور، معاون پژوهشی پژوهشکده، معاون بهبود و مدیر حراست سازمان چای از کارخانجات چایسازی شهرستان املش و نسیم چای بازدید داشتند.

۱۹ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

طرح سازمان چای برای ایجاد شراکت میان کشاورزان و کارخانه‌داران چای

  رئیس سازمان چای کشور خبرداد:در برنامه «باغ کارخانه» باغات چای اطراف هر کارخانه را تا شعاع مشخصی به کارخانه متصل می‌کنیم و این عمل با حمایت چایکاران و کارخانه‌داران صورت خواهد پذیرفت.

۱ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

نگرانی چایکاران از تاخیر در اختصاص اعتبار به سازمان چای/تمام پرداخت‌های سازمان چای از تیرماه به بعد از محل قدرالسهم کارخانجات بوده است

مدیراجرایی سندیکای کارخانه‌های چای شمال مطرح کرد: نگرانی چایکاران از تاخیر در اختصاص اعتبار به سازمان چای/تمام پرداخت‌های سازمان چای از تیرماه به بعد از محل قدرالسهم کارخانجات بوده است مدیراجرایی سندیکای کارخانه‌های چای شمال می گوید بیش از دو ماه از آخرین تخصیص اعتبار به سازمان چای برای خرید برگ سبز از کشاورزان می‌گذرد […]

۱ , مهر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

رئیس هیات مدیره سندیکای کارخانجات چای شمال مطرح کرد؛کاهش قاچاق چای با افزایش تعرفه چای وارداتی/ لزوم تعرفه ۱۰۰ درصدی چای خارجی

  رئیس هیات مدیره سندیکای کارخانجات چای شمال با اشاره به الزام تعرفه ۱۰۰ درصدی برای چای وارداتی، این روند را منتج به درآمدزایی ۱۸۰۰ میلیارد تومانی برای دولت دانست.

۱۱ , شهریور , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

بازدید رئیس سازمان چای کشور از باغات چای و کارخانجات چایسازی مازندران

  مهندس حبیب جهانساز، رئیس سازمان چای کشور، از اداره چای، باغات و کارخانجات چایسازی شهرستان تنکابن بازدید نمودند.

۱۱ , شهریور , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

۸ مزیت‌ نسبی تولید چای در ایران/مهندس سید عبداله میرحسینی مقدم

  از چای شش ماه در سال در ایران بهره برداری می‌شود ولی به دلیل غنچه دهی بالای هیبریدهای چینی – آسامی ایرانی و شرایط محیطی مناسب تولید سالیانه آن تفاوت چندانی با کلون‌های آسامی ندارد.

۲۹ , مرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چای ارگانیگ چیست و چگونه به دست می‌آید؟/حمید عسگری اطاقوری

محصول فرآوری شده برگ سبز چای ارگانیک از باغاتی برداشت می شود که حداقل قبل از برداشت سه سال در آن مزرعه از هیچگونه کود ، سم و هورمون های شیمایی استفاده نشده باشد.

۱۳ , مرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

کنه قرمز پاکوتاه چای و مدیریت مبارزه آن/تهیه: محمدجواد گل محمدی (کارشناس سازمان چای کشور)، سمر رمزی جهرمی (هیئت علمی پژوهشکده چای)

  چای از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیاست. آفت کنه قرمز در ایران روی چای در سال ۱۳۴۰ گزارش شده بود.

۱۹ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

محصولات ارگانیک ، محصولات سالم ، چای ارگانیک/حمید عسکری اطاقوری – کارشناس تولید و فرآوری چای

محصولات ارگانیک یا طبیعی دستاوردی از کشاورزی زیستی بوده که در تولید آن تولیدکننده در هیچ کدام از مراحل رشد و فرآوری از هیچ ماده شیمیایی اعم از سم ، کود ، هورمون استفاده نکرده و محصول حاصل از هیچ گونه دستکاری ژنتیکی ( تراریخته ) نیز نباشد و در مقابل تولیدکننده مجاز است از […]

۱۳ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چای در سال حمایت از کالای ایرانی

        پس از پیروزی انقلاب اسلامی محصول چای همواره به دلیل اهمیت اقتصادی و اجتماعی بالایی که داشت مورد توجه سیاست گذاران بوده و می‌باشد.

۳۱ , خرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

برای سالم ماندن کبدتان چای سبز بنوشید

برای کسانی که مورد عمل پیوند کبد قرار می گیرند ترس از عفونت مجدد کبد اهدایی همیشه یک عامل نگرانی برای این افراد است.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۰ | ادامه خبر