مدیر اجرایی سندیکای  کارخانه‌های چای شمال:با تشکیل اتحادیه کارخانجات چای املش مشکل نداریم/ امیدواریم تقابلی شکل نگیرد

مدیر اجرایی سندیکای کارخانه‌های چای شمال گفت: از نظر ما اتحادیه کارخانجات چای شهرستان املش از قبل وجود داشته و اعلام موجودیت آن اتفاق تازه‌ای نیست و ما هم با این اتحادیه مشکل خاصی نداریم.

۱۲ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اتحادیه کارخانجات چای شهرستان املش اعلام موجودیت کرد

مدیران کارخانجات چایسازی شهرستان املش با تصمیم خروج ازسندیکای کارخانجات چای شمال،با تشکیل اتحادیه کارخانجات چای شهرستان املش اعلام موجودیت کرده اند وقراراست صبح روزشنبه دفتراین اتحادیه باحضورمدیران واحدهای چایسازی شهرستان املش وبرخی مقامات محلی افتتاح ورسما شروع به فعالیت نماید.

۱۱ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

مدیر اجرایی سندیکای کارخانجات چای شمال:افزایش ۱۰ درصدی تولید برگ سبز چای درجه یک/ پرداخت ۲۷۰ میلیارد تومان از مطالبات چایکاران/ ابراز نگرانی از کاهش تعرفه واردات چای خارجی از ۲۰ به ۵ درصد

مدیر اجرایی سندیکای کارخانه‌های چای کشور از افزایش کیفیت برگ سبز چای در کشور خبر داد و گفت: امسال بیش از ۵۷ هزار تن برگ سبز درجه یک در کشور تولید شده که نسبت به سال گذشته رشد ۱۰ درصدی داشته است.

۶ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

خرید تضمینی برگ سبز چای ازچایکاران استانهای گیلان ومازندران پایان یافت

رییس سازمان چای کشور ازپایان خریدتضمینی برگ سبز چای دراستانهای گیلان ومازندران خبرداد.

۱ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اعضای جدیدهیات مدیره صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور انتخاب شدند

در نخستین مجمع عمومی عادی شرکت صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور ،اعضای جدید هیات مدیره صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور انتخاب شدند.

۱۸ , مهر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشور خبرداد:اهدای ۳ تن چای خشک برای پذیرایی زایران اربعین حسینی ازسوی کارخانجات چایسازی گیلان ومازندران

رییس سازمان چای کشور از تأمین و تدارک بخشی از چای مورد نیاز موکب ها در مسیرهای پیاده روی مشتاقان حضرت اباعبدالله الحسین (ع) درمسیر نجف اشرف به کربلای معلی  خبرداد و افزود: مقدار  ۳ تن چای خشک به ارزش ۷۵۰ میلیون ریال جهت  پذیرایی از  زائران پیاده روی اربعین حسینی اهدا شد

۱۱ , مهر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اعتراض چای‌کاران به آزادی ورود چای در ۵۶ سال پیش

روزنامه کیهان در ۵۶ سال پیش خبر اعتراض سندیکا چای ایران را به تصویب یک مصوبه در دولت درباره آزادی ورود چای به کشور منعکس کرده بود.

۷ , مهر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس هیئت مدیره سندیکای چای شمال:سرنوشت ۱۹ هزار و ۲۵۰ تن چای وارداتی چه شد؟

رئیس هیئت مدیره سندیکای چای گفت: آقایان با این آمارها می‌خواهند موضوع را به بیراهه بکشانند تا ۱۹ هزار و ۲۵۰ تن چای گم شود.

۲۴ , شهریور , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

چرا تولید چای سفید در ایران پیشرفت نداشته است؟

رئیس سازمان چای کشور گفت: درحال حاضر بیشتر تقاضا در کشور به چای سیاه مربوط می‌شود از این رو صنایع به تولید چای سفید توجهی ندارند.

۲۱ , شهریور , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

توزیع ۷۵۰ تن چای وارداتی با ارز دولتی در ایام محرم و صفر

رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان از توزیع ۷۵۰ تن چای وارداتی با ارز دولتی در ایام محرم و صفر خبر داد.

۲۱ , شهریور , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

آشنایی با بعضی باورهای فرهنگ ایرانی درباره چای

در این مطلب به برخی از کاربردها و نوع نگرشی که درباره چای در میان اقوام مختلف در ایران وجود دارد؛ اشاره شده است.

۱ , مرداد , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)  

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر

  در مقاله ﺑﺮرﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر به چالش های مختلف زنجیره چای در ایران اشاره و مکانیزم هایی برای تقویت آن پیشنهاد شده است.

۲ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان:چای ایرانی شناسه‌دار می شود

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، معرفی چای تولید داخلی و همچنین شناسایی محصول قاچاق، چای ایرانی شناسه‌دار می شود.

۲۶ , تیر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر