انتقاد نماینده لاهیجان وسیاهکل در مجلس از ناهماهنگی افزایش قیمت چای با تورم

  نماینده مردم لاهیجان در مجلس مقدار افزایش قیمت چای با تورم موجود در جامعه را مناسب ندانست و گفت: چای درجه‌یک با افزایش ۲۰ درصدی و درجه‌دو با افزایش ۲۱ درصدی مواجه بوده‌اند که با توجه به افزایش تورم ۳۵ درصدی در کشور این مقدار افزایش باعث رو به افول رفتن صنعت چای خواهد […]

۲۵ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ادامه پرداخت تسهیلات بهزراعی به چایکاران

رییس سازمان چای کشور می‌گوید که بیش از ۱۷ میلیارد تومان تسهیلات بهزارعی باغات چای به چایکاران گیلان و مازندران پرداخت شد.

۲۵ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

حسن روحانی و میراث کاشف السطنه در گیلان

  چایکاران از هیات دولت انتظار دارند با نوش کردن چای مرغوب گیلانی در لاهیجان و حمایت و برنامه ریزی های خود امید را به باغ های چای باز گردانند.

۱۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

برگزاری کلاس آموزشی ترویجی برای چایکاران شهرستان شفت

یک دوره کلاس آموزشی- ترویجی در روستای خرمکش شهرستان شفت برگزار گردید.  

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

انجام عملیات به‌زراعی تمامی‌باغ‌های چای تا پایان سال

  رییس سازمان چای کشور گفت: تاکنون عملیات به‌زراعی در ۲۰درصد از باغات انجام شده است و امید می‌رود، تا پایان سال جاری ده درصد دیگر باغات چای کشور به‌زراعی می شوند.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ضرورت تعیین بهینه ترین نظام بهره برداری باغات چای

    عضو هیات علمی دانشگاه گیلان می گوید تعیین بهینه ترین نظام بهره برداری باغات چای را متناسب با شرایط موجود در مناطق چایخیز کشور از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

۳۰ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

نامه‌نگاری بی‌نتیجه با معاون رییس جمهور برای نرخ خرید تضمینی چای/ قدرالسهم کارخانه‌ها و دولت برابر می‌شود؟

  برگ سبز چای از جمله محصولاتی است که طبق قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی هر ساله قبل از شروع سال زراعی، برای خرید از کشاورزان باید تعیین نرخ شود. اما جای این محصول در فهرست نرخ‌های خرید تضمینی محصولات کشاورزی سال جاری خالی بود و به‌رغم تمام وعده‌ها هنوز از آن خبری نیست.

۲۵ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

اعلام آخرین مهلت پرداخت تسهیلات بهزراعی به باغ‌های چای

  رئیس سازمان چای کشور با اشاره به اینکه مهلت پرداخت تسهیلات بهزراعی باغ‌های چای تا ۱۵ اسفندماه امسال است، گفت: ۱۰۷ میلیارد ریال تسهیلات تاکنون به چایکاران شمال پرداخت شده است.

۸ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

آشنایی با عامل اصلی خسارت به باغ‌های چای کشور

  آستانه خسارت و زیان اقتصادی نماتد در باغ‌های چای شمال کشور، به‌ترتیب میزان جمعیت ۸۰ و ۱۵۰ نماتد در یک‌صد گرم خاک در فصل زمستان است.

۴ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر

  در مقاله ﺑﺮرﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر به چالش های مختلف زنجیره چای در ایران اشاره و مکانیزم هایی برای تقویت آن پیشنهاد شده است.

۲ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

تولید تنظیم‌کننده رشد گیاهی از ضایعات چای

  یک پژوهشگر گیلانی برای نخستین بار در کشور موفق به تولید نوعی تنظیم کننده رشد گیاهی با بهره گیری از ضایعات گیاه چای شد.

۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چرا طرح اصلاح ساختار چای در سال ۱۳۷۹ شکست خورد/ ۱۷ راهکار کوتاه مدت و بلند مدت برای بهبود صنعت چای در کشور/سید عبداله میرحسینی مقدم برای

  مهندس سید عبداله میرحسینی مقدم در این مقاله به شش دلیل اصلی ناکامی طرح اصلاح ساختار چای کشور در سال ۱۳۷۹ اشاره کرده و نوشته است که چارچوب طرح اصلاح ساختار چای بر اساس دیدگاه کارشناسی تهیه شده بود و اگر بندهای آن با نظارت کافی مدیریت می‌شد وضعیت چای خیلی بهتر می‌شد. مهندس […]

۴ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر