در جلسه کمیته تخصصی چای استان گیلان بررسی شد؛احیای بیش از ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار در دولت روحانی/ جزییات طرح تحول چای نیازمند بررسی‌های دقیق‌تر است

  معاون استاندار گیلان با اشاره به اینکه در هشت ماهه نخست امسال حدود ۱۲ هزار و ۶۰۰ تن چای تولیدی به کشورهای دیگر صادر شده است،گفت: در صادرات چای نسبت به مدت مشابه سال گذشته، شاهد رشد ۵۱ درصدی هستیم.

۲۲ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

واریز ۳۶۹ میلیون تومان از مطالبات چایکاران

روز دوشنبه (۹۷/۰۹/۱۹) مبلغ  ۳۶۹ میلیون تومان از مطالبات به حساب عابر بانک سپه چایکاران واریز شد. به این ترتیب تاکنون مبلغ ۲۱۵ میلیارد و ۵۱۶ میلیون تومان از مطالبات چایکاران عزیز واریز شده است. شایان ذکر است، قدرالسهم دولت به طور صد درصدی پرداخت شده و مطالبات باقی مانده مربوط به قدرالسهم کارخانجات می باشد که پس […]

۱۹ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

مذاکرات حساس بخش خصوصی و دولتی درباره صندوق توسعه چای/ چه کسی مذاکرات را تسهیل‌گری خواهد کرد؟

  نحوه تامین منافع بخش خصوصی، دولتی و تولیدکنندگان در صندوق توسعه چای کشور در روزها و هفته‌های آتی محل مذاکرات مهمی خواهد بود که بر معادلات اصلی صنعت چای کشور تاثیر خواهد گذاشت.

۱۷ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

عملکرد تولید برگ سبز و چای خشک سال ۱۳۹۷ + جدول/ افزایش هزار تنی تولید چای خشک

  عملکرد تولید برگ سبز و چای خشک سال ۱۳۹۷ منتشرشد ؛ در این مدت بیش از ۲۵ هزار تن چای خشک تولید شده که در مقایسه با سال قبل حدود هزار تن برابر با ۴ درصد افزایش یافته است.

۱۷ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

گزارش تصویری بازدید رییس سازمان چای کشور از نمایشگاه بین المللی تخصصی چای

حبیب جهانساز رییس سازمان چای کشور  بهراه معاون بازاریایی وبازرگانی  ومدیرعامل صندوق توسعه حمایت از توسعه چای از نمایشگاه بین المللی  تخصصی چای بازدید کرد و حمید رضا موثقی رییس اتحادیه چای درباره شرکت‌ها و برندهای حاضر در این نمایشگاه به وی توضیحاتی ارائه کرد.

۱۵ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

توضیح رییس سازمان چای درباره علت کمبود چای فله ایرانی در بازار

  رئیس سازمان چای از پرداخت ۹۷ درصد مطالبات چایکاران خبر داد و گفت: مابقی مطالبات تا پایان آذر به حساب چایکاران واریز می‌شود.

۱۵ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

رییس سازمان چای در بازدید از نمایشگاه تخصصی چای مطرح کرد؛حضور برندهای ایرانی و تولیدکنندگان در نمایشگاه‌ تخصصی چای افزایش یابد/نباید چای خارجی و وارد کننده را مقابل چای داخلی و تولید کننده قرار داد

  رییس سازمان چای از کیفیت برگزاری نمایشگاه تخصصی چای ابزار رضایت کرد و گفت که برگزاری این نمایشگاه‌ها می‌تواند حلقه‌های مختلف زنجیره چای را به یکدیگر متصل کند.

۱۵ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

رییس سازمان چای مطرح کرد؛اعلام نرخ جدید خرید تضمینی چای تا پایان بهمن/ آخرین وضعیت فروش چای داخلی

    رییس سازمان چای گفت: تاکنون نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای مصوب نشده که انتظار می رود تا پایان بهمن نرخ جدید اعلام شود.

۱۲ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

تاکید نماینده ولی فقیه در گیلان بر ترویج چای داخلی/رییس سازمان چای:۷۰ درصد چای مصرف کشور وارداتی است

  نماینده ولی فقیه در گیلان بر ترویج و حمایت از چای داخلی تأکید کرد و گفت: متولیان چای کشور تلاش کنند مطالبات چایکاران به صفر برسد.

۱۱ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

پرداخت ۱.۵ میلیارد تسهیلات بهزراعی باغات چای/ افزایش ۴ درصدی تولید چای در سال ۱۳۹۷

  رئیس سازمان چای کشور از پرداخت یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومان تسهیلات بهزراعی باغات چای از آبان ماه تاکنون به چایکاران خبر داد و گفت: این میزان به ۸۳۸ چایکار پرداخت شده است.

۸ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

شیوه نگهداری انواع چای در ظروف مختلف

نگهداری چای مطلب مهمی است که در این مقاله بطور ویژه ای به آن پرداخته شده است. پیدا کردن و خرید چای مرغوب با عطر و طعم مناسب، میتواند کاری بسیار دشوار باشد. اما چیزی که اهمیت دارد این است که وقتی به یک چای مرغوب دست پیدا کردید، به صورتی که خواص، عطر و […]

۲۲ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ماجرای انحلال سازمان چای در سال ۱۳۸۳ چه بود؟

  طرح تحول ساختاری در صنعت چای با استناد به ماده ۲۹ قانون برنامه سوم مصوب در سال ۱۳۷۹ اجرا شد و انحلال سازمان چای وقت یکی از تصمیم‌هایی بود که ذیل این طرح باید انجام می‌شد.

۱۲ , آبان , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

۸ مزیت‌ نسبی تولید چای در ایران/مهندس سید عبداله میرحسینی مقدم

  از چای شش ماه در سال در ایران بهره برداری می‌شود ولی به دلیل غنچه دهی بالای هیبریدهای چینی – آسامی ایرانی و شرایط محیطی مناسب تولید سالیانه آن تفاوت چندانی با کلون‌های آسامی ندارد.

۲۹ , مرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

چای ارگانیگ چیست و چگونه به دست می‌آید؟/حمید عسگری اطاقوری

محصول فرآوری شده برگ سبز چای ارگانیک از باغاتی برداشت می شود که حداقل قبل از برداشت سه سال در آن مزرعه از هیچگونه کود ، سم و هورمون های شیمایی استفاده نشده باشد.

۱۳ , مرداد , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

کنه قرمز پاکوتاه چای و مدیریت مبارزه آن/تهیه: محمدجواد گل محمدی (کارشناس سازمان چای کشور)، سمر رمزی جهرمی (هیئت علمی پژوهشکده چای)

  چای از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیاست. آفت کنه قرمز در ایران روی چای در سال ۱۳۴۰ گزارش شده بود.

۱۹ , تیر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

برای سالم ماندن کبدتان چای سبز بنوشید

برای کسانی که مورد عمل پیوند کبد قرار می گیرند ترس از عفونت مجدد کبد اهدایی همیشه یک عامل نگرانی برای این افراد است.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۰ | ادامه خبر