پرداخت ۸۴ درصد مطالبات چایکاران املش

رییس  اداره چای املش از پرداخت ۸۴ درصد مطالبات چایکاران این شهرستان خبر داد.

۱۸ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای مطرح کرد؛نمی توانیم تمام نیاز چای کشور را در داخل تولید کنیم/ نیازمند واردات هستیم

جهان سازگفت: باتوجه به شرایط کنونی اقلیم، پتانسیل تولید ۱۰۰ هزار تن چای در داخل وجود ندارد و همواره بخشی از نیاز کشور باید از طریق واردات تامین شود.

۱۸ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای خبر داد: ۸۵ درصد مطالبات چایکاران پرداخت شد

رئیس سازمان چای کشور از پرداخت ۸۵ درصدی مطالبات چایکاران خبر داد و گفت: ۱۵ درصد مابقی مطالبات آن‌ها نیز، به مرور زمان پرداخت خواهد شد.

۱۸ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای کشور خبر داد:پرداخت تسهیلات ارزان‌‌قیمت به فعالان صنعت چای تا پایان سال

رئیس سازمان چای کشور گفت: تسهیلات ارزان‌ قیمت با نرخ ۴ درصدی از محل منابع صندوق حمایت از توسعه صنعت چای امسال به چایکاران و صاحبان کارخانجات چایسازی پرداخت می‌شود.

۱۸ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای کشور خبرداد:پرداخت ۲۰ میلیارد تومان دیگر از طلب چای‌کاران

رئیس سازمان چای کشور از پرداخت بخشی از طلب چای‌کاران خبر داد و گفت: با پرداخت ۲۰ میلیارد تومان دیگر از طلب چای‌کاران میزان پرداختی به چای‌کاران به ۲۸۹ میلیارد تومان رسیده است.

۱۲ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رییس اداره چای املش خبرداد:شهرستان املش مقام نخست تولیدچای کشوردرسالجاری

رییس اداره چای املش ازتولیدمقام نخست  تولیدچای خشک سال زراعی جاری درشهرستان املش خبرداد.

۶ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس اداره چای تنکابن خبرداد:افزایش۵درصدی برگ سبزچای نسبت به سال گذشته در شهرستان تنکابن وعباس آباد

  رئیس اداره چای شهرستان تنکابن گفت: ازابتدای اردیبهشت لغایت پایان بهره برداری سالجاری مقدار۳۳۱۲تن برگ در شهرستانهای تنکابن وعباس آباد بصورت تضمینی ازچایکاران منطقه خریداری شده است.

۵ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

افزایش ۲۲درصدی برداشت برگ سبز چای درلنگرود

رئیس اداره چای شهرستان لنگرود ازافزایش ۲۲ درصدی برداشت برگ سبزچای درسالجاری نسبت به سال گدشته خبرداد.

۴ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

افزایش ۸ درصدی خریدبرگ سبز چای درسیاهکل

رئیس اداره چای شهرستان سیاهکل ازافزایش ۸ درصدی برداشت سبز چای درشهرستان سیاهکل خبرداد.

۴ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

افزایش ۳درصدی تولیدچای خشک درشهرستان رودسر

رئیس اداره چای شهرستان رودسر ازافزایش ۳درصدی تولیدچای خشک درسالجاری نسبت به سال گذشته خبرداد.

۴ , آبان , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

آشنایی با بعضی باورهای فرهنگ ایرانی درباره چای

در این مطلب به برخی از کاربردها و نوع نگرشی که درباره چای در میان اقوام مختلف در ایران وجود دارد؛ اشاره شده است.

۱ , مرداد , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)  

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر

  در مقاله ﺑﺮرﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر به چالش های مختلف زنجیره چای در ایران اشاره و مکانیزم هایی برای تقویت آن پیشنهاد شده است.

۲ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان:چای ایرانی شناسه‌دار می شود

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، معرفی چای تولید داخلی و همچنین شناسایی محصول قاچاق، چای ایرانی شناسه‌دار می شود.

۲۶ , تیر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر