رئیس سازمان چای کشور خبر داد:پرداخت صددرصدی مطالبات چایکاران

رئیس سازمان چای گفت: سال زراعی گذشته ۱۲۶ هزار و ۷۵۳ تن برگ سبز چای از چایکاران خریداری و بهای آن به طور کامل پرداخت شد.

۱۱ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

  تصویب پیشنهاد قیمت‌ خرید تضمینی برگ سبز چای و پیله تر ابریشم برای سال زراعی ۹۹-۱۳۹۸

  اعضای شورای اقتصاد عضو هیأت وزیران  ۱۳۹۸ در جلسه خود درخواست وزارت جهاد کشاورزی در مورد پیشنهاد قیمت‌ خرید تضمینی برگ سبز چای و پیله تر ابریشم و اصلاح قیمت خرید تضمینی چغندرقند برای سال زراعی ۹۹-۱۳۹۸ را مورد بررسی قرارداد و به استناد ماده ۳۶ قانون الحاق برخی مواد به قانون تنظیم بخشی از […]

۱۱ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشورخبرداد:آغاز خرید تضمینی برگ سبز چای از اردیبهشت‌ماه سال جاری

رییس سازمان چای کشور از برنامه خرید برگ سبز چای از اردیبهشت ماه سال جاری خبر داد.

۸ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشور:چای ایرانی سمپاشی نمی شود

رئیس سازمان چای کشور با بیان اینکه چای ایرانی با «جهش تولید» مواجه خواهد بود گفت: برای سال زراعی جاری برآورد برداشت ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تن برگ سبز چای شده که ۱۵ درصد در مقایسه با سال گذشته افزایش خواهد داشت.

۶ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رییس سازمان چای؛چای کرونا ندارد؛ نگران نباشید | صادرات ۵۰۰۰ تن چای داخلی

رییس سازمان چای علاوه بر تشریح میزان صادرات چای، واردات، استانهای تولید کننده چای و میزان تولید آن اعلام کرد که چای به دلیل اینکه در مرحله فرآوری حرارت می بیند و پس از آن نیز دم می کشد، فاقد ویروس کرونا است.

۳ , فروردین , ۱۳۹۹ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای اعلام کرد: چای تاریخ مصرف گذشته به بازار نشت نکرده است

در حالی که برخی خبرها حکایت از نشت چای انباری،  سنواتی  و غیر قابل مصرف به بازار مصرفی چای دارند، رییس سازمان چای کشور ضمن رد این ادعا، اعلام کرد که هیچ مقدار از این چای سنواتی از انبارها به بیرون نشت نکرده است و این موضوع درست نیست.

۲۰ , بهمن , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رئیس سازمان چای کشور مطرح کرد؛ پرداخت تسهیلات کم‌بهره به چایکاران شمال کشور

رئیس سازمان چای کشور گفت: ۲۳۷ میلیارد ریال تسهیلات کم‌بهره به چایکاران شمال کشور پرداخت شده است.

۱ , بهمن , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

۵۴۴ تن کود شیمیایی بین چایکار سیاهکلی توزیع می شود

رئیس اداره چای شهرستان سیاهکل گفت : توزیع ۵۴۴ تن کود شیمیایی سهمیه شهرستان برای تغذیه باغهای چای بین چایکاران آغاز شده است و به تدریج در اختیار باغداران قرار می گیرد.

۱ , بهمن , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

ادعای آلودگی چای لاهیجان به سموم ضربه به تولید ملی است/تولید چای در شمال کشور بدون استفاده از سموم و آفت کش است

رئیس سازمان چای با رد ادعای یک مقام بهداشت کشور درباره آلودگی چای لاهیجان اعلام کرد این سازمان آماده هر گونه همکاری جهت نمونه برداری از برگ‌های موجود در کلیه باغات چای کشور است.

۲۵ , دی , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رییس سازمان چای کشورخبرداد:درسالجاری  ۴۱۵ میلیارد ریال تسهیلات به کشاورزان وصاحبان صنعت پرداخت شد

رییس سازمان چای کشور از پرداخت مبلغ ۴۱۵ میلیاردریال تسهیلات کم بهره ازمحل اعتبارات بانک های توسعه وتعاون وقرض الحسنه مهر وهمچنین صندوق حمایت ازتوسعه صنعت چای در نیمه دوم امسال به کشاورزان چایکار وصاحبان صنعت خبرداد.

۲۵ , دی , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

ضعف برند سازی چای ایرانی/حمید رضا موثقی

ضعف برند سازی چای ایرانی حمید رضا موثقی تشخیص کیفیت چای ایرانی برای مشتریان پیچیده است. گرچه در مناطق شمال کشور مانند گیلان و مازندران، مردم دغدغه‌ای برای تشخیص کیفیت چای ایرانی نداشته و به‌صورت فله، چای را از کارخانه‌ها خریداری و مصرف می‌کنند، اما در سایر مناطق کشور به‌خصوص تهران، متأسفانه تولید‌ کنندگان اقدامات […]

۶ , آذر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

آشنایی با بعضی باورهای فرهنگ ایرانی درباره چای

در این مطلب به برخی از کاربردها و نوع نگرشی که درباره چای در میان اقوام مختلف در ایران وجود دارد؛ اشاره شده است.

۱ , مرداد , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)  

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان:چای ایرانی شناسه‌دار می شود

رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، معرفی چای تولید داخلی و همچنین شناسایی محصول قاچاق، چای ایرانی شناسه‌دار می شود.

۲۶ , تیر , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر