ویژگی‌های درمانی چای چیست؟+ اینفوگرافیک

  مطالعات نشان داده است افرادی که روزانه چای نمی‌نوشند ۱۵ درصد کمتر دچار سرطان کلیه می‌شوند.

۱۷ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

شوخی یک روزنامه با نوشیدن شیر و چای در هوای آلوده

برای آلودگی هوا شیر بنوشید و بعد برای از بین بردن پالم شیر آب بنوشید و بعد هم چای که نیترات آب را از رگ‌ها می‌زاید و در نهایت هم آب‌لیمو تا رنگ موجود در چای از بدن بیرون برود.

۲۸ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

آغاز برداشت چای ترش سیستان و بلوچستان

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: برداشت چای ترش از سطح حدود ۳۰۰ هکتار از زمین های کشاورزی این استان آغاز و تا پایان آذرماه ادامه دارد.  شهرکی اظهار داشت: کشت چای ترش در شهرستان‌های دلگان، نیکشهر، ایرانشهر، چابهار، زهک، هیرمند، مهرستان و جلگه چاه‌هاشم سیستان و بلوچستان انجام می‌شود. وی با بیان […]

۱۱ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

آغاز برداشت چای ترش سیستان و بلوچستان

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: برداشت چای ترش از سطح حدود ۳۰۰ هکتار از زمین های کشاورزی این استان آغاز و تا پایان آذرماه ادامه دارد.

۹ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

واردات برنج از فردا اول آذر آزاد شد

وزارت صنعت در نامه ای به سازمان‌های صنعت، معدن و تجارت استان ها اعلام کرد: واردات برنج از ابتدای آذر ماه امسال تا ۳۱ تیرماه ۹۷ آزاد است.

۱ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

رئیس جمهوری در پنجمین کنگره سراسری خانه کشاورز؛دستاوردهای بخش کشاورزی مایه افتخار کشور است/ باید از فضای مجازی برای کاهش قیمت محصولات کشاورزی از مزرعه تا بازار کمک بگیریم

حسن روحانی، رئیس جمهوری روز سه‌شنبه در پنجمین کنگره سراسری خانه کشاورز با بیان اینکه کشاورزان، امنیت غذایی را برای کشور فراهم می‌کنند، گفت: آرامش جامعه ما در سایه تلاش و بازوان قدرتمند کشاورزان است.

۱ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

واریز ۷۱ درصدی مطالبات چایکاران رودسر

فرماندار شهرستان رودسر از واریز ۷۱درصدی مطالبات چایکاران به‌ حساب آنان خبر داد.

۲۹ , آبان , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

معافیت مواد غذایی و نوشیدنی داخلی از برچسب اصالت سلامت

  کارشناس کنترل بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه تهران گفت: مواد غذایی و نوشیدنی تولید داخل نیازی به برچسب اصالت سلامت ندارند.

۲۶ , آبان , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

تاثیر تایپوگرافی در طراحی بسته‌بندی چای

  بسته‌بندی چای شرکت نوشیدنی Teahouse Exclusive با رنگ برنزی و تصاویر نامنظمی از فنجان و قوری تزئین شده با رنگ‌های شاد و تایپوگرافی روی جعبه‌های چای جلب توجه می‌کند.

۷ , آبان , ۱۳۹۶ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

حماقت ؛حقارت یا غارت

نامه وارده/تجارت باهند در  زمینه چای دارای سابقه طولانی است وخیلی از بازرگانان خوش نام چای اکنون به رحمت خدا رفته اندولی نام نیک را به یادگار گذارده اند.همیشه چای های با کیفیت ودرجه یک چین اول ودوم مربوط به ایران بود ه ومحصول با کیفیت چای” تحفه هند “بوده برای  ایرانیان.

۳۰ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

تاریخ و تحول صنعت چای ایران در هفتاد سال گذشته+ آمار

  چای ایرانی محصولی هویت دار است و در تاریخ معاصر ایران محمل اتفاق های مهمی بوده و از حمایت مصدق تا چالش های قبل و بعد از پیروزی انقلاب را در کارنامه عمرش تجربه کرده است.

۹ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

چرا چای سفید گران است؟

  در دیدگاه سایر کشورها، چای سفید، چایی است که با چیدن فقط غنچه یا غنچه برگ و برگ اول پس از خشک کردن به دست می‌آید. این تعریف در سطح جهانی پذیرفته شده است، اما با این تعریف، چای سفید چینی از گردونه چای سفید حذف می‌شوند.

۲۵ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

《حمایت از چای ایرانی》/مهدی عباس پور

  مسئله ای که هم اکنون در جامعه ما وجود دارد این است که درصد کمی از افراد جامعه ایران چای ایرانی مصرف می کنند؛حدود ۸۰درصد جامعه چای خارجی و تنها ۲۰ درصد جامعه چای ایرانی مصرف می کنند.

۱۸ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

نشانه‌های یک چای خوب را بشناسید

  تنها ویژگی‌هایی هستند که بیشتر ما موقع خرید چای به آنها توجه می‌کنیم. چای فقط یک نوشیدنی ساده نیست و ما گاهی در یک روز چندین لیوان از این نوشیدنی را وارد بدن خود می‌کنیم.

۷ , آبان , ۱۳۹۶ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

برای سالم ماندن کبدتان چای سبز بنوشید

برای کسانی که مورد عمل پیوند کبد قرار می گیرند ترس از عفونت مجدد کبد اهدایی همیشه یک عامل نگرانی برای این افراد است.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۰ | ادامه خبر