تصویب چند پروژه پژوهشی درباره چای ایرانی
در چهل و سومین جلسه کارگروه تخصصی چای کمیته علمی فنی موسسه تحقیقات علوم باغبانی، پروژه‌های جدید تحقیقاتی چای با اعمال اصلاحاتی مصوب شدند.
۱۲ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
ضعف صنایع تبدیلی و دست باز دلالان برای خرید چای ترش/ چگونه واردات چای ترش از عربستان قطع شد؟
شهرستان دلگان در حالی رتبه نخست تولید چای ترش در کشور را به خود اختصاص داده که حاصل دسترنج کشاورزان این منطقه به علت نبود صنایع تبدیلی به جیب دلالان می رود.
۱۸ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
نخستین روز شانزدهمین نمایشگاه تخصصی چای برگزار شد/همنشینی هندی با سریلانکایی و بازرگان با کشاورز در نمایشگاه تخصصی چای/ نمایش بیم‌ها و امیدها
در نمایشگاه تخصصی چای کشور که از امروز آغاز شد، هندی و سریلانکایی و بازرگان و کشاورز صنعت چای با هم همسایه شده‌اند تا فراگیرترین نمایشگاه این صنعت در کشور برگزار شود.
۱۳ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
موفقیت‌های بانوی کارآفرین در برداشت چای ترش
برای اولین بار در جنوب کشور مرضیه صمصامی بانوی کارآفرین و کشاورز برازجانی در ادامه تحقیقات خود توانست چای ترش را برداشت کند.
۸ , آذر , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
رئیس هیأت تحقیق و تفحص از سازمان چای: عملکرد سازمان چای تاکنون مثبت بوده است/ نگاه حمایتی دولت از چای در سال ۹۳ قوی‌تر است
رئیس هیأت تحقیق و تفحص از سازمان چای در مجلس گفت:هیأت تحقیق و تفحص از سازمان چای کشور، عملکرد این سازمان طی چهار – پنج سال اخیر را بررسی می‌کند و گزارش‌های رسیده تاکنون حاک از عملکرد مثبت این سازمان بوده است.
۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
۸ کارخانه چای‌سازی در گیلان و مازندران تخریب شد
عضو مرکزی خانه کشاورز از تخریب هشت کارخانه چای‌سازی در بارش برف سنگین در استان‌های گیلان و مازندران خبر داد.
۲۴ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
وزیر جهادکشاورزی خبر داد: افزایش نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای
وزیر جهادکشاورزی از بررسی افزایش نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای در سال ۹۳ خبر داد.
۲۴ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
استاندار گیلان:بدهی ۳ میلیون ریالی کشاورزان گیلانی بخشیده می‌شود
استاندار گیلان گفت: اصل تسهیلات، سود و جرایم بدهی ۳ میلیون ریالی مانده از سال‌های گذشته کشاورزان گیلانی به بانک‌ها بخشیده می‌شود.
۸ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
دانشگاه و نقش آن در بهبود صنعت چای کشور/دکتر قاسم فرج پور
صنعت چای ایران به رغم داشتن استعدادهای بالقوه در زمینه تولید ، فرآوری و تجارت چای نتوانسته است در سالیان گذشته جایگاه خود را در صنعت جهانی تثبیت کند و حتی در چند سال اخیر ، دچار بحران شده است.
۲۵ , دی , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
ضرورت تدوین استراتژی برای صنعت چای/ مجید منایی
فرآوری و تبدیل برگ سبز به چای خشک از سوی کارخانه‌های چای‌سازی اصطلاحاً “صنعت چای” نامیده می‌شود.
۲۳ , دی , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری
اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)
۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی
نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]
۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی
برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.
۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
ﭼﺎﻟﺶﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر
در مقاله ﺑﺮرﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر به چالش های مختلف زنجیره چای در ایران اشاره و مکانیزم هایی برای تقویت آن پیشنهاد شده است.
۲ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
تولید تنظیم‌کننده رشد گیاهی از ضایعات چای
یک پژوهشگر گیلانی برای نخستین بار در کشور موفق به تولید نوعی تنظیم کننده رشد گیاهی با بهره گیری از ضایعات گیاه چای شد.
۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز
به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.
۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر
بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین
بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش
۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر
بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای
فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .
۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر
یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان
نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.
۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر
بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری
مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.