افزایش ۵۰ درصدی قیمت چای خارجی بسته‌بندی در یکسال

مرکز آمار ایران تغییرات قیمت اقلام خوراکی مناطق شهری کشور در فروردین ۹۸ را اعلام کرد. برپایه این اعلام قیمت چای خارجی بسته‌ای نسبت به فروردین سال قبل ۵۰٫۲ درصد و نسبت به اسفند ۱۳۹۷ ۲٫۹ درصد رشد داشته است.

۱۲ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

ویژگی‌های اصلی بازار چای در آلمان

رهبران اصلی بازار چای در آلمان شرکت‌های داخلی این کشور مانند Teekanne و OTG هستند که از محبوبیت و آگاهی بالایی نزد مصرف کنندگان چای در آلمان برخوردارند.

۱۰ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

اینفوگراف صادرات چای ایران در سال ۱۳۹۷

برپایه یک روایت آماری کشورهای هند، ترکمنستان و عراق مهمترین مقاصد صادرات چای ایرانی در سال ۱۳۹۷ بودند و میزان صادرات این محصول در این سال ۱۱٫۴درصد افزایش داشته است.

۱۰ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

مقایسه آماری واردات چای ایران در سال ۹۷+ اینفوگرافی

بر اساس تحلیل آماری میزان کل واردات چای ایران از ۱۰ کشور هدف در سال ۱۳۹۷ حدود ۶۲۲۸۹ تن و ارزش کل واردات حدود ۲۹۲/۳ میلیون دلار بوده است.

۹ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

افزایش صادرات چای ترکیه در سال جدید میلادی

  اتحادیه صادرکنندگان شرق دریای سیاه (DKİB) اعلام کرد که ترکیه در دو ماه اول سال ۲۰۱۹ مقدار ۶۶۶ تن چای به ارزش یک میلیون و ۶۷۴ هزار و ۴۳۴ دلار صادر کرده است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

همه چیز درباره چای ویژه آمریکا جنوبی

  چای ماته یا یربامایت چای ویژه آمریکای جنوبی است. اگر چه به آن چای گفته می شود اما در واقع یربا مایت یک دمنوش (جوشانده) است که در کشورهایی مانند برزیل طرفدار زیادی دارد.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

رشد بازار چای تخصصی در آمریکا

  بازار چای RTD بیشترین رونق را در میان انوع بازار چای در آمریکا دارد اما بازار چای تخصصی هم رشد خوبی داشته و در حال پیشی گرفتن از بازار چای سنتی است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

مقایسه مصرف چای و قهوه در چین در بازه زمانی ۱۰ ساله

مقایسه مصرف چای و قهوه در چین در بازه زمانی ۱۰ ساله پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد، مصرف قهوه و چای چین در سال ۲۰۲۰ نسبت به ۵ سال گذشته ۱۰ تا ۲۰ هزار تن افزایش یابد.

۲۵ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

حذف یارانه ارزی واردات چای با تصمیم دولت

  استاندار گیلان با اعلام پیامی خوش برای کشاورزان چایکار گفت: با تصمیم دولت، یارانه ارزی واردات چای حذف شد.

۱۹ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ثبت تغییر اولویت چای به گروه اول کالایى در سیستم بانکى+ سند

با پیگیری های صورت گرفته از بعداز ظهر ۱۴ اسفند   تغییر اولویت چاى به گروه اول کالایى در سیستم بانکى وارد شد.

۱۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی/محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری

اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)  

۸ , اردیبهشت , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

جزییات پژوهش بی‌سابقه جهانی در ایران درباره تاثیر چای داغ بر سرطان مری/دکترفرهاداسلامی

  نتایج یک مطالعه وسیع آینده نگر مبتنی بر جمعیت که توسط محققان ایرانی و با همکاری جمعی از پژوهشگران بین المللی انجام شده، با اندازه گیری دمای چای سرو شده در درجات مختلف ، برای نخستین بار در جهان، شواهد بسیار دقیق و بی سابقه ای از ارتباط مصرف چای داغ در دمای ۶۰ […]

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

نقش برگ چینی غیر استاندارد در کاهش کیفیت چای ایرانی

  برداشت برگ های سبز چای به روش سنتی و غیر استاندارد علاوه بر کاهش کیفیت محصول نهایی منجر به کاهش بازارپسندی و قدرت رقابت پذیری آن در مقایسه با نمونه های وارداتی می شود.

۶ , اسفند , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر

  در مقاله ﺑﺮرﺳﯽ ﭼﺎﻟﺶ‌ﻫﺎ و راﻫﺒﺮدﻫﺎی ﺑﻬﺒﻮد ﮐﺴﺐ و ﮐﺎر ﺻﻨﻌﺖ ﭼﺎی ﮐﺸﻮر به چالش های مختلف زنجیره چای در ایران اشاره و مکانیزم هایی برای تقویت آن پیشنهاد شده است.

۲ , بهمن , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

تولید تنظیم‌کننده رشد گیاهی از ضایعات چای

  یک پژوهشگر گیلانی برای نخستین بار در کشور موفق به تولید نوعی تنظیم کننده رشد گیاهی با بهره گیری از ضایعات گیاه چای شد.

۵ , دی , ۱۳۹۷ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

جدیدترین یافته‌های محققان آمریکایی درباره خواص چای سبز

به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.

۵ , فروردین , ۱۳۹۸ | ادامه خبر

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر