استاندارگیلان: چایکاران و کارخانجات در کفیت پایین چای ایرانی مقصرند

  مصطفی سالاری استاندار گیلان گفت: پایین بودن کیفیت چای ایرانی هم به برگ سبز چای و هم به کارخانجات چای کشور ارتباط دارد.

۲۳ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

ارزان‌ترین و گران‌ترین کشورها برای نوشیدن یک فنجان قهوه

مقایسه میزان فروش انواع چای و قهوه در آمریکا+ نمودار   چند نکته کلیدی درباره بازار چای در کشور ازبکستان

۲۰ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

۵ نکته دانستی درباره بازار چای ژاپن

  تحقیقات بازار نشان می دهد در بازار ژاپن هم مانند بسیاری از بازارهای دیگر چای در جهان تنها راه رشد بازار چای موضوع ارزش افزوده بیشتر برای این محصول است.

۲۰ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

آخرین آمار از واردات چای ایران از هند در سال ۲۰۱۷

یک سازمان دولتی هند اعلام کرد به لطف صادرات چای هند به لطف افزایش صادرات به مصر، ایران و چین در ۱۱ ماه نخست ۲۰۱۷ رشد ۸.۳ درصدی را ثبت کرده است.

۲۵ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

Worldatlas منتشر کرد:۱۰ کشور برتر تولیدکننده چای در جهان/ چین در صدر و ایران در جایگاه نهم

۱۰ کشور برتر تولید کننده چای در جهان از سوی سایت Worldatlas معرفی شده است. این درحالی است که چای به عنوان دومین نوشیدنی محبوب جهان شناخته می شود. از سوی دیگر به نظر می رسد برای کسانی که به دنبال نوشیدنی گرم هستند، قهوه جایگاه ویژه ای داشته باشد؛ اما حقیقت این است که […]

۶ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

با آغاز سال نوی میلادی؛لغو ممنوعیت واردات چای سریلانکا به روسیه

  اداره نظارت بر خدمات دامداری و کشاورزی فدرال روسیه اعلام کرد: ممنوعیت واردات چای سریلانکا به این کشور از ۴ روز دیگر و با آغاز سال نوی میلادی لغو می‌شود.

۶ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

حضور یکی از بزرگترین صاحبنظران صنعت چای جهان در ایران+ عکس

ژوزف فرناندو با اشاره به نکات فنی تولید چای در مورد تفاوت طعم چای گفت: هر منطقه در سریلانکا ارتفاع متفاوتی از سطح دریا دارد. این ارتفاع از سطح دریا روی رنگ، طعم عطر و خواص چای تاثیر می‌گذارد.

۲۸ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

رییس جمهور سریلانکا به پوتین نامه نوشت/بحران سریلانکا پس از لغو صادرات چای به روسیه

  سریلانکا به طور رسمی از روسیه درخواست کرده است ممنوعیت واردات چای از این کشور را لغو کند. چای سریلانکا نزدیک به ۸۰ درصد از صادرات این کشور به روسیه است.

۲۸ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

۱۵ دسامبر؛ روز جهانی چای و چایکاران

  به امید آنکه مسئولان، چایکاران، فعالان و انجمن‌ها و تشکل‌های فعال در حوزه چای از ظرفیت روز جهانی چای بیش از بیش برای طرح مسائل بنیادین صنعت چای و حل آنها استفاده کنند.

۲۵ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

افزایش واردات چای ایران از هند

  ایران در بازه زمانی ۱۰ ماهه نخست ۲۰۱۷، ۲۰.۹۸ میلیون کیلو چای از هند خریداری کرده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشدی ۱۲.۳ درصدی را نشان می دهد.

۱۱ , آذر , ۱۳۹۶ | ادامه خبر
منو
مقالات علمی

بیاییم درسال حمایت ازکالای ایرانی ،چای ایرانی بنوشیم!/سیدمحمدرضا علوی املشی

حال که سال ۹۷ ازسوی مقام‌معظم رهبری بنام حمایت ازکالای ایرانی مزین شده است جادارد تا فعالان صنعت چای کشورنیز به سهم خود پیشقدم درترویج فرهنگ مصرف چای ایرانی درسطح کشورباشند!

۱۶ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

بیاییم درسال حمایت ازکالای ایرانی ،چای ایرانی بنوشیم!

حال که سال ۹۷ ازسوی مقام‌معظم رهبری بنام حمایت ازکالای ایرانی مزین شده است جادارد تا فعالان صنعت چای کشورنیز به سهم خود پیشقدم درترویج فرهنگ مصرف چای ایرانی درسطح کشورباشند!

۱۴ , فروردین , ۱۳۹۷ | ادامه خبر

پیشنهاد جایگزینی قیمت تضمینی به جای خرید تضمینی

  فشار مالی خرید تضمینی بر دولت موجب شده در سال های اخیر موضوع جایگزینی قیمت تضمینی به جای خرید تضمینی مطرح و بحث های زیادی پیرامون آن صورت گیرد. تا اینکه دولت تدبیر و امید به طور جدی در بودجه سال ۹۷ عرضه گندم را با شیوه قیمت تضمینی در بورس کالای ایران عنوان […]

۲۲ , اسفند , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

حماقت ؛حقارت یا غارت

نامه وارده/تجارت باهند در  زمینه چای دارای سابقه طولانی است وخیلی از بازرگانان خوش نام چای اکنون به رحمت خدا رفته اندولی نام نیک را به یادگار گذارده اند.همیشه چای های با کیفیت ودرجه یک چین اول ودوم مربوط به ایران بود ه ومحصول با کیفیت چای” تحفه هند “بوده برای  ایرانیان.

۳۰ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر

تاریخ و تحول صنعت چای ایران در هفتاد سال گذشته+ آمار

  چای ایرانی محصولی هویت دار است و در تاریخ معاصر ایران محمل اتفاق های مهمی بوده و از حمایت مصدق تا چالش های قبل و بعد از پیروزی انقلاب را در کارنامه عمرش تجربه کرده است.

۹ , دی , ۱۳۹۶ | ادامه خبر
آخرین یافته های چای

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین

بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش

۱۷ , بهمن , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

بررسی تغییرات کمی و کیفی پلی فنل اکسیدازها در ضمن رشد و نمو گیاه چای

  فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .

۲۸ , آذر , ۱۳۹۳ | ادامه خبر

یک‌استکان چای برای درمان انواع بیماری‌ها/آرش نهاوندیان

نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانی‌ها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانه‌روز عادت دارند.  

۴ , اسفند , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

بازخوانی یک سند تاریخی در زمینه چای/سید محسن سنجری

مقدمه اگر به گذشته صنعت چای از دریچه اسناد تاریخی بنگریم، متوجه خواهیم شد که این صنعت در طول دوران حیاتش همواره با تنش و درگیری‌هایی روزگار سپری کرده است.

۲۹ , بهمن , ۱۳۹۲ | ادامه خبر

برای سالم ماندن کبدتان چای سبز بنوشید

برای کسانی که مورد عمل پیوند کبد قرار می گیرند ترس از عفونت مجدد کبد اهدایی همیشه یک عامل نگرانی برای این افراد است.

۱۳ , آذر , ۱۳۹۰ | ادامه خبر