دو رقم چای با اسامی “کاشف” و “لاهیج” در جلسه کمیته موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی به ثبت رسید.
نود و نهمین (۹۹) جلسه شورای پژوهش، فناوری و انتقال یافتهها چای با حضور اکثریت اعضاء؛در محل سالن جلسات ستاد پژوهشکده چای واقع در لاهیجان با دستورات ذیل برگزار گردید و پس از بحث و تبادل نظر اعضای محترم شورا، تصمیمات لازم برای هر دستور جلسه اتخاذ شد.
کارگاه آموزشی ملی “مراحل فرآوری و بازرگانی انواع چای” جهت توانمندسازی کارشناسان و مروجین مسئول پهنه های تولیدی چای خیز استان گیلان و مازندران با حجم عملیات ۱۳۵نفر به مدت ۲ روز در تاریخ ۲۶ لغایت ۲۷ آبان ماه سال جاری در پژوهشکده چای لاهیجان برگزار شد.
در روز چهارشنبه مورخ ۲۹/۰۸/۱۳۹۸ جلسه تخصصی چای در سالن جلسات سازمان جهاد کشاورزی استان برگزار شد و آقای مهندس درجانی رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، مهندس جهانساز رییس سازمان چای، دکتر محمد نقی پاداشت رییس پژوهشکده چای و همچنین رییس هیات مدیره سندیکای کارخانجات چای، مدیر عامل اتحادیه تعاونی چایکاران و معاونین سازمان جهاد […]
با هدف توانمندی علمی کارشناسان مروج پهنهها (زیر مجموعه مراکز و مدیریتهای جهاد کشاورزی سازمانهای جهاد کشاورزی استانهای گیلان و مازندران) و کارشناسان اجرایی ادارات چای سازمان چای کشور و در قالب طرح نظام نوین ترویج؛ کارگاه آموزشی – ترویجی ملی مصوب موسسه آموزش و ترویج سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با عنوان “مراحل […]
به منظور آشنایی کشاورزان منطقه چایکاری شهرستان سیاهکل با آخرین یافته های پژوهشی و تحقیقاتی محقق پژوهشکده چای، کلاس ترویجی یک روزه در تاریخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۱ در روستای فشتال از توابع دهستان خرارود سیاهکل توسط برگزار شد.
به منظور آشنایی کشاورزان منطقه چایکاری دهستان جیرده با آخرین یافته های پژوهشی و تحقیقاتی محققین پژوهشکده چای، کلاس ترویجی یک روزه در تاریخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۲ در روستای خرطوم برگزار شد.
به منظور هم افزایی اثر بخشی دوره های ترویجی، گردهمایی ترویجی کارشناسان اجرایی سازمان چای کشور در تاریخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۲ با تدریس محققان و اعضای هیأت علمی پژوهشکده چای در سالن همایشهای ستاد پژوهشکده در لاهیجان برگزار شد.
اگرجمعیت ایران در سال ۱۴۰۰ حدود ۸۵ میلیون نفر باشد مصرف سرانه چای ۱٫۱ کیلوگرم باشد: میزان نیاز مصرف سالانه برای کل جمعیت ۸۵ میلیون نفری: ۹۳٫۵ هزار تن.
دگرگونیهای ساختاری که طی چند دهه گذشته صورت گرفتهاند محصول کشتزارهای کمارتفاع سریلانکا را به عنوان پرفروشترین محصول صنعت چای این کشور مطرح کردهاند.
🔴سالروز درگذشت کاشف السلطنه گرامی باد 💢با توجه به خدمات ماندگار آقا محمد خان قاجار قوانلو (حاجی محمد میرازا چایکار)، ملقب به کاشف السلطنه، می توان او را جزو پیشگامان عرصۀ نوسازی ایران دانست:
ضعف برند سازی چای ایرانی حمید رضا موثقی تشخیص کیفیت چای ایرانی برای مشتریان پیچیده است. گرچه در مناطق شمال کشور مانند گیلان و مازندران، مردم دغدغهای برای تشخیص کیفیت چای ایرانی نداشته و بهصورت فله، چای را از کارخانهها خریداری و مصرف میکنند، اما در سایر مناطق کشور بهخصوص تهران، متأسفانه تولید کنندگان اقدامات […]
در این مطلب به برخی از کاربردها و نوع نگرشی که درباره چای در میان اقوام مختلف در ایران وجود دارد؛ اشاره شده است.
رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، معرفی چای تولید داخلی و همچنین شناسایی محصول قاچاق، چای ایرانی شناسهدار می شود.
به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهشها نشان میدهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.
بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش
فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .
نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانیها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانهروز عادت دارند.