دو رقم چای با اسامی “کاشف” و “لاهیج” در جلسه کمیته موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی به ثبت رسید.
نود و نهمین (۹۹) جلسه شورای پژوهش، فناوری و انتقال یافتهها چای با حضور اکثریت اعضاء؛در محل سالن جلسات ستاد پژوهشکده چای واقع در لاهیجان با دستورات ذیل برگزار گردید و پس از بحث و تبادل نظر اعضای محترم شورا، تصمیمات لازم برای هر دستور جلسه اتخاذ شد.
کارگاه آموزشی ملی “مراحل فرآوری و بازرگانی انواع چای” جهت توانمندسازی کارشناسان و مروجین مسئول پهنه های تولیدی چای خیز استان گیلان و مازندران با حجم عملیات ۱۳۵نفر به مدت ۲ روز در تاریخ ۲۶ لغایت ۲۷ آبان ماه سال جاری در پژوهشکده چای لاهیجان برگزار شد.
در روز چهارشنبه مورخ ۲۹/۰۸/۱۳۹۸ جلسه تخصصی چای در سالن جلسات سازمان جهاد کشاورزی استان برگزار شد و آقای مهندس درجانی رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، مهندس جهانساز رییس سازمان چای، دکتر محمد نقی پاداشت رییس پژوهشکده چای و همچنین رییس هیات مدیره سندیکای کارخانجات چای، مدیر عامل اتحادیه تعاونی چایکاران و معاونین سازمان جهاد […]
با هدف توانمندی علمی کارشناسان مروج پهنهها (زیر مجموعه مراکز و مدیریتهای جهاد کشاورزی سازمانهای جهاد کشاورزی استانهای گیلان و مازندران) و کارشناسان اجرایی ادارات چای سازمان چای کشور و در قالب طرح نظام نوین ترویج؛ کارگاه آموزشی – ترویجی ملی مصوب موسسه آموزش و ترویج سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با عنوان “مراحل […]
به منظور آشنایی کشاورزان منطقه چایکاری شهرستان سیاهکل با آخرین یافته های پژوهشی و تحقیقاتی محقق پژوهشکده چای، کلاس ترویجی یک روزه در تاریخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۱ در روستای فشتال از توابع دهستان خرارود سیاهکل توسط برگزار شد.
به منظور آشنایی کشاورزان منطقه چایکاری دهستان جیرده با آخرین یافته های پژوهشی و تحقیقاتی محققین پژوهشکده چای، کلاس ترویجی یک روزه در تاریخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۲ در روستای خرطوم برگزار شد.
به منظور هم افزایی اثر بخشی دوره های ترویجی، گردهمایی ترویجی کارشناسان اجرایی سازمان چای کشور در تاریخ ۱۳۹۸/۰۸/۲۲ با تدریس محققان و اعضای هیأت علمی پژوهشکده چای در سالن همایشهای ستاد پژوهشکده در لاهیجان برگزار شد.
دگرگونیهای ساختاری که طی چند دهه گذشته صورت گرفتهاند محصول کشتزارهای کمارتفاع سریلانکا را به عنوان پرفروشترین محصول صنعت چای این کشور مطرح کردهاند.
🔴سالروز درگذشت کاشف السلطنه گرامی باد 💢با توجه به خدمات ماندگار آقا محمد خان قاجار قوانلو (حاجی محمد میرازا چایکار)، ملقب به کاشف السلطنه، می توان او را جزو پیشگامان عرصۀ نوسازی ایران دانست:
ضعف برند سازی چای ایرانی حمید رضا موثقی تشخیص کیفیت چای ایرانی برای مشتریان پیچیده است. گرچه در مناطق شمال کشور مانند گیلان و مازندران، مردم دغدغهای برای تشخیص کیفیت چای ایرانی نداشته و بهصورت فله، چای را از کارخانهها خریداری و مصرف میکنند، اما در سایر مناطق کشور بهخصوص تهران، متأسفانه تولید کنندگان اقدامات […]
در این مطلب به برخی از کاربردها و نوع نگرشی که درباره چای در میان اقوام مختلف در ایران وجود دارد؛ اشاره شده است.
اصول صحیح برگ چینی در چای ایرانی تهیه: محمدجواد گل محمدی، سید محسن سنجری (کارشناسان سازمان چای کشور)
رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان گفت: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، معرفی چای تولید داخلی و همچنین شناسایی محصول قاچاق، چای ایرانی شناسهدار می شود.
به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهشها نشان میدهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.
بررسی مقدار رنگدانه های کلروفیلی، کاروتنوئیدی،کافئین، تئافلاوین، تئاروبیجین و تانن چای و تاثیر آنها در کیفیت چای خشک در ۱۳ کلون (ژنوتیپ) مورد آزمایش
فعالیت پلی اکسیدازی ( PPO ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ – آسام – شوروی – و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت .
نوشیدن چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و ایرانیها به استفاده از این نوشیدنی پس از غذا یا در ساعات مختلف شبانهروز عادت دارند.